Resep Kukis Panada isi Tuna pedas Lembut tanpa telur Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep kukis panada isi tuna pedas lembut tanpa telur yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun kukis panada isi tuna pedas lembut tanpa telur yang sedap seharusnya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kukis panada isi tuna pedas lembut tanpa telur, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan kukis panada isi tuna pedas lembut tanpa telur yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kukis panada isi tuna pedas lembut tanpa telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kukis Panada isi Tuna pedas Lembut tanpa telur memakai 30 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kukis Panada isi Tuna pedas Lembut tanpa telur

Ambil Bahan Kulit.
Ambil 400 grm tepung protein tinggi (cakra kembar).
Gunakan 100 grm gula pasir.
Ambil 27 grm susu bubuk (dencow full cream).
Sediakan 7 grm ragi instan.
Sediakan 1 sdt sp.
Gunakan 1/2 sdt baking powder (boleh di skip).
Siapkan 3 sdm susu kental manis.
Ambil 140 ML air (santan/susu uht) disini saya pakai susu.
Siapkan Bahan kulit B.
Sediakan 30 grm margarin.
Siapkan 5 grm garam.
Ambil Bahan isian.
Siapkan 500 gr ikan tuna/tongkol yg sudah di kukus/dibakar.
Gunakan 3 biji cabe merah.
Ambil 15 biji cabe rawit atau sesuai selerah.
Siapkan 1 buah tomat.
Siapkan 2 biji kemiri.
Ambil 10 siung bawang merah.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Siapkan 15 grm gula jawa (secukupnya).
Ambil 1 sdt garam (secukupnya) bila kurang boleh di tambah.
Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
Siapkan 1 batang serre (di geprek).
Ambil 65 ml santan kental (saya pakai santan kara merk sasa).
Gunakan 3 lembar daun pandan.
Gunakan I ikat kemangi.
Sediakan Minyak secukupnya buat tumisan.
Gunakan Bahan buat menggoreng.
Sediakan 250 ML minyak goreng.

Cara membuat Kukis Panada isi Tuna pedas Lembut tanpa telur

Cara membuat isian.
Suir2 ikan yg sudah dibakar atau yg sudah di kukus lalu sisihkan.
Campur jadi satu ke dlam blender cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam lalu blender smpai setengah halus.
Siapkan minyak panas dan margarin buat menumis secukupnya saja ya bun, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan, sambil di aduk2 turunkan, gula jawa, serre dan daun pandan dan penyedap rasa kaldu jamur,.
Lalu turunkan ikan yg sudah di suir aduk2 rata biarkan bumbu meresap, lalu turunkan santan kental lalu aduk2 biarkan sampai agak kering lalu koreksi rasa dan turunkan kemangi agar tambah sedap, angkat dan sisihkan..
Cara membuat kulit.
Campur jadi satu tepung, gula, susu bubuk, ragi, sp, dan baking powder, aduk2 sampai rata.
Setelah tercampur rata mulai lah menuang susu kental manis dan air sedikit demi sedikit sambil dia aduk2 di uleni, stop bila merasa airnya sudah cukup dan boleh di tambahi bila merasa adonan kurang air.
Uleni sampai setengah kalis turunkan margarin dan garam lalu uleni smpai kalis atau adonan sudah tidak menempel di tangan dan berdiri kokoh tidak melebar ke smping, lalu istirahatkan adona 10 menit tutup dengan menggunakan serbek.
Bagi adonan dengan berat masing2 50gr.
Diamkan 15 menit lalu isi dengan ikan yg sudah di tumis, lalu pipihkan memakai gilasan lalu isi dan bentuk seperti pastel lalu istirahatkan lagi selama 10 menit atau sudah mengembang ringan, sembari itu siapkan minyak panas, dan cubit seperti paste(cubitanya harus benar2 kuat ya agar roti gak akan terbuka pas di goreng).
Setelah mengembang seperti di gambar.
Siapkan minyak panas, dengan api kecil lalu goreng.
Setelah agak kecoklatan angkat dan tiriskan, tata dipiring panada siap disantap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kukis Panada isi Tuna pedas Lembut tanpa telur yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!