Resep Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning yang Enak
Kamu lagi mencari ide resep gulai ikan kakap bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak enak. Meski gulai ikan kakap bumbu kuning yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gulai ikan kakap bumbu kuning, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan kakap bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan kakap bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning
- Siapkan 1 ekor ikan kakap (kurleb 1 kg).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 1/2 buah tomat, potong-potong.
- Gunakan 2 cabe merah keriting, iris serong.
- Gunakan 4 cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 65 ml santai instan (sy pke 700 ml santan segar).
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi (saya skip krn tidak ada).
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya Garam, gula dan air.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan ☘️Bumbu Halus☘️.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning
- Bersihkan ikan kakap, lumuri air perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit..
- Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya..
- Blender bumbu halus..
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan tomat, cabe merah keriting, cabe rawit utuh dan daun bawang. Tumis sampai harum..
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan kakap. Biarkan sampai kuah menyusut..
- Masukkan santan dan masak sampai kuah menyusut sesuai dengan selera. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Kalo saya, suka yang kuahnya banyak jadi ikannya bisa terendam semua..
- Siap dan sajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan kakap bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
