Cara Gampang Menyiapkan Gulai Ikan Mujaer Goreng Khas Padang Anti Gagal

Anda sedang mencari ide bumbu gulai ikan mujaer goreng khas padang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun gulai ikan mujaer goreng khas padang yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari gulai ikan mujaer goreng khas padang, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak mempersiapkan gulai ikan mujaer goreng khas padang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan mujaer goreng khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Mujaer Goreng Khas Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Mujaer Goreng Khas Padang

1. Gunakan 6 buah bawang merah.
2. Siapkan 4 buah bawang putih.
3. Siapkan 15 buah cabe keriting.
4. Siapkan 7 buah cabe rawit.
5. Ambil 2 buah ikan mujaer.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
8. Siapkan 2 buah serai geprek.
9. Siapkan 1/4 sdt lengkuas bubuk.
10. Siapkan 1/4 sdt jahe bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
12. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
13. Gunakan 500 ml santan.
14. Gunakan 2 buah tomat (belah 4 buang biji nya).
15. Sediakan 1 buah kentang potong potong.
16. Sediakan 5 buah kacang panjang (potong potong).
17. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
18. Siapkan Secukupnya garam.

Cara membuat Gulai Ikan Mujaer Goreng Khas Padang

1. Siapkan semua bahan bahannya terlebih dahulu. Cuci bersih ikan mujaer lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu goreng 1/2 matang..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit tumis hingga harum baru masukkan daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit dan sereh Tumis kembali hingga harum..
3. Tuangkan 400 ml santan. Masukkan kentang, kacang panjang, ikan mujaer goreng. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap dan sedikit menyusut.
4. Masukkan sisa santan 100 ml dan tomat. Tambahkan garam gula dan penyedap jamur. Koreksi rasa dan tiriskan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan mujaer goreng khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Berbagi :