Resep Gulai Ikan Mas, Sempurna
Kamu tengah mencari inspirasi bumbu gulai ikan mas yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak nikmat. Sedangkan gulai ikan mas yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan mas, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ikan mas sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Mas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Mas
- Sediakan 2 ekor ikan mas (700 gram).
- Ambil 5 lonjor kacang panjang, potong2.
- Siapkan 1 buah tomat, potong kasar.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil Seruas jahe.
- Ambil Seruas kunyit.
- Ambil 2 lembar dan salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah sereh.
- Siapkan Seruas lengkuas.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Ambil secukupnya Gula merah.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1-1,5 liter Air.
- Sediakan 65 ml santan instan.
- Gunakan 1/2 tahu putih potong kecil, goreng sebentar.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Mas
- Potong ikan sesuai selera. Cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Geprek lengkuas dan sereh..
- Tumis semua bumbu hingga terpisah dari minyak, tuang air, didihkan..
- Masukkan ikan, masak hingga setengah matang..
- Masukkan tahu dan kacang panjang. Lalu masukkan santan. Masak hingga air sedikit menyusut..
- Menjelang matang, masukkan tomat. Kemudian gula, garam, dan air asam Jawa..
- Cicipi rasa. Masak hingga kuah menyusut sesuai selera..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
